کلیه طرح های توجیهی موجود در سایت توسط کارشناسان ما به صورت به روز قابل تهیه و تدوین می باشد ، همچنین تهیه این طرح ها در قالب فرمت بانک صنعت و معدن و کامفار نیز امکان پذیر است . لطفا جهت مشاوره تلفنی و اطلاعات بیشتر در این زمینه با ما تماس بگیرید 08338210395-08338232664-09129379915
fixed
fixed
fixed
fixed
پشتیبان شماره یک

پشتیبانی

طرح توجیهی تولید خلال سیب زمینی(چیپس)
 

معرفی  محصول طرح توجیهی :

واژه فرآورده های سوخاری سيب زمينی به طور عمده به چيپس و فرنچ فرايز (خلال سوخاری) اتلاق ميشود. چيپس يک واژه آمريکايي است که به برش نازک سيب زمينی در چربي يا روغن گفته ميشود، در انگلستان نام" کريسپ" را بر روی اين فرآورده گذاشته اند. چيپس تا رطوبت 2 درصد در روغن سرخ ميشود. رنگ زرد روشن با طعم و مزه مطلوب و بافت ترد دارد. علاوه بر اين چيپس بايد کمتر از 15 درصد تاول و کمتر از 10 درصد عيوب جزئی و کمتر از 5 درصد عيوب عمده داشته باشد و ميزان چربی آن نيز بايد بين 40-32 درصد باشد.

توضيح موارد مصرف و کاربرد

سيب زمينی فرآوری شده به شکل چيپس، بيشتر به عنوان تنقلات مصرف ميشود و خلال سوخاری شده بيشتر مصرف غذايی دارد. البته چيپس سيب زمينی به عنوان مکمل غذاهای گوشتی مصارف غذايي نيز دارد ولی عمدتا" به عنوان تنقلات استفاده ميشود. در کشور ما طی سالهای اخير خلال سيب زمينی به شکل منجمد يا نيمه منجمد وارد بازار شده ولی هنوز کاملا" جايگاه اصلی خود را در سبد غذايی مردم پيدا  نکرده است. البته با توجه به تغيير عادات غذايي و شيوه زندگی مردم و در صورتی که کيفيت آين محصول به گونه ای باشد که بتواند جايگزين سيب زمينی های سرخ شده خانگی شود، پيش بينی ميشود، اين فرآورده در صورت معرفی صحيح و توليد با کيفيت بالا در سالهای آينده با استقبال خوبی مواجه باشد.

اهميت استراتژکی کالا در دنيای امروز

از آنجا که سيب زمينی در مقايسه با ساير محصولات کشاورزی مانند گندم و چغندر، در خاکهای ضعيف و شرايط نامساعدتر آب و هوايی قابل کشت است و بيشترين ماده خشک را در مقايسه با ساير محصولات کشاورزی دارد، توجه کشورهای صنعتی به سيب زمينی های پر بازده و مصرف آن برای محصولات فرآوری شده، معطوف شده است. در کشورهاي معتدل و گرمسيری، توليد سيب زمينی بر اساس واحد انرژی در مقايسه با کليه محصولات زراعی بيشترين بازده را دارد. از طرف ديگر سيب زمينی به عنوان يک ماده پرارزش غذايي و غنی از منابع سديم، پتاسيم و منيزيم مطرح است. از اينرو فرآورده های اين ماده غذايي در اشکال مختلف از جمله چيپس از منابع باارزش غذايي محسوب ميشوند.از طرف ديگر شکل، طعم و مزه های متفاوتی که ميتواند طی عمليات فرآوری به چيپس داده شود، در جلب مصرف کنندگان با سليقه های متفاوت نقش موثری دارد. همچنين امکان استفاده از تکنولوژی های به روز دنيا در کشورهای توليد کننده سيب زمينی، زمينه را برای توليد محصولاتی با ارزش افزوده بالا فراهم مي آورد. بنابراين چيپس به عنوان يک ماده غذايی لذيذ و پرطرفدار در بازار مصرف مواد غذايي کالايي رقابتی است. از اينرو در توليد اين فرآورده ايجاد محصولات جديد بسيار حائز اهميت است طرح مناسب برای اخذ وام و ارائه به ارگان ها و سازمان های اقتصادی و برای اهداف کارآفرینی و اشتغالزایی

عناوین این طرح شامل :

مقدمه
معرفی محصول
ترکیب شیمیایی محصول
نام و کد محصول(آیسیک )
شماره تعرفه گمرکی
شرایط واردات
بررسی و ارائه استاندارد ( ملی یا بین المللی )
استاندارد و ویژگی های محصول
ویژگیهای ظاهری
ویژگیهای شیمیایی و میکروبیولوژی
نحوه بسته بندی
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
قیمت محصول در ۵ سال گذشته
توضیح موارد مصرف و کاربرد
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول
شرایط صادرات
وضعیت عرضه و تقاضا
شرحی بر وضعیت تولید کنندگان داخلی محصول
بررسی وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه در دست اجرا
بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم
بررسی اجمالی رقبا و دور نمای پوشش تقاضا در سالهای آتی
بررسی روند مصرف از آغاز برنامه
بررسی روند صادرات پارافین کلره و امکان توسعه آن
شرحی بر وضعیت گذشته صادرات محصولات
صادرات ، بررسی سوابق و عوامل اصلی مؤثر در آن
شرحی بر صادرات
محدودیتهای دولت جهت صادرات
بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات
چگونگی انتقال تکنولوژی
مسائل زیست محیطی مرتبط با تکنولوژی منتخب
ضایعات تولیدی تکنولوژی منتخب
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک ریالی و ارزی
تعیین ظرفیت اقتصادی
محاسبه تعداد ماشین آلات مورد نیاز
انتخاب فروشنده یا سازنده ماشین آلات
سایر نیازمندیها
لیست تجهیزات آزمایشگاهی
تجهیزات حمل و نقل درون و برون کارگاهی
تجهیزات اداری مورد نیاز طرح
فضاها و ساختمانها
فضای مورد نیاز بخش اداری کارخانه
محاسبه فضای مورد نیاز تولیدی
فضای مورد نیاز غیر مستقیم تولید
فضای مورد نیاز نهارخوری و آشپزخانه
فضای مورد نیاز سرویس بهداشتی
فضای مورد نیاز انبار مواد اولیه
فضای مورد نیاز انبار محصول
خلاصه وضعیت فضاهای مورد نیاز
میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تأمین آن
مشخصات فنی مواد اولیه و میزان مصرف
میزان مواد اولیه ( اصلی ، کمکی و بسته بندی) مورد نیاز طرح
میزان مواد اولیه مورد نیاز جهت تولید محصولات طرح
میزان مواد مصرفی کمکی و بسته بندی
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
چارت سازمانی دوران بهره برداری
بررسی و تعیین میزان تأمین آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و
تأسیسات برق اضطراری
سیستم تصفیه آب
سیستم تصفیه فاضلاب
سوخت مصرفی ( گاز و گازوئیل )
سیستم هوای فشرده
سیستم بخار مصرفی
سیستم گرمایش
سیستم سرمایش
تجهیزات اطفاء حریق
وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی
تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی  و  پیشنهاد  نهایی  در  مورد  احداث  واحد های جدید

مناسب برای
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی

 

 

 


 طرح توجیهی تولید خلال سیب زمینی(چیپس),دانلود طرح توجیهی تولید خلال سیب زمینی(چیپس),دانلود رایگان طرح توجیهی تولید خلال سیب زمینی(چیپس),طرح تولید خلال سیب زمینی(چیپس),طرح توجیهی خلال سیب زمینی(چیپس)
   مبلغ دانلود 100,000 ریال
دانلود